L'ESTOMAC
L'estomac du cheval est un organe qui n'est pas important. L'estomac du cheval remplit un volume de 15 à 18 litres. Cet organe digestif détient à son entrée un sphincter appelé " cardia". En environ une heure, les 2 tiers d'un repas sont digérés, le tiers restant reste dans l'estomac entre 5 à 6 heures. D'ou l'intérêt de donner aux chevaux plusieurs repas par jour pour éviter toute surcharge gastrique.
LE GROS COLON
Le gros colon est un organe digestif qui est situé après le cæcum. Le gros colon a une taille entre 6 à 8 mètres et dispose d'un volume d'environ 96 litres. Les aliments restent de 18 à 24 heures. Le gros colon a 2 parties: le gros colon et le colon flottant. le gros colon sert à digérer la cellulose et se trouve elle-même subdivisée en quatre parties qui sont le colon ventral gauche, le colon ventral droit, le dorsal gauche et le dorsal droit. Le colon flottant, quant à lui, forme les crottins et absorve presque l'entièreté de l'eau contenue dans les aliments. C'est le colon flottant qui est la cause de certaines coliques.
LE PANCREAS
Le pancréas est un organe situé sous la dernière vertèbre thoracique. Le pancréas est relié au duodénum par son canal excréteur. Le pancréas génère 4 litres de suc pancréatique . Grace à ses enzymes, ce suc favorise la digestion des sucres, graisses et protéines. Le pancréas produit aussi des hormones: l'insuline et le glucogon servant à réguler le taux de sucre dans le sang (glycémie).
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